Vous avez peut-être entendu des voyageurs que vous connaissez faire référence à Costa Rica comme leur petit « coin d'Eden ». Si vous êtes déjà venu ici, vous le comprendrez, et si ce n'est pas le cas, vous le comprendrez. Cet endroit est 100 % réel et aussi frais que possible - même si vous êtes un visiteur chevronné, la prochaine fois que vous traverserez ces frontières, vous rencontrerez de nouvelles personnes, vivrez de nouvelles aventures, rencontrerez de nouveaux animaux sauvages et reviendrez peut-être plus qu'un peu renouvelé. Bien que la liste ne cesse de s'allonger, découvrez ces 10 moyens infaillibles pour rehausser votre voyage dans le pays bien baptisé de pura vida.
1. Prendre son temps pour voyager par voie terrestre
Une fois arrivé dans Costa Rica, probablement via l'aéroport international de San José, il peut être facile de penser que vous êtes censé louer une camionnette ou sauter dans un Puddle Jumper pour vous rendre directement à votre destination finale. Ne le faites pas ! Si vous voulez avoir une véritable idée de ces paysages verdoyants, des vallées parfumées d'ananas et d'orchidées, des vues qui s'étendent jusqu'à l'océan et au-delà, alors vous devez, devez, devez voyager lentement, par voie terrestre.
C'est simple : louez votre propre voiture (un 4×4 est recommandé pour les aventuriers), procurez-vous un GPS et partez. Il n'y a pas de meilleure façon de découvrir un lieu que de suivre ses lignes derrière le volant. Sans oublier que vous rencontrerez des gens formidables sur la route et que vous créerez des souvenirs plus durables en empruntant des sentiers moins fréquentés.
2. Laissez libre cours à vos papilles dans le Barrio Escalante, le « Brooklyn de Chepe ».
Tous les nouveaux établissements branchés du Barrio Escalante ne prétendent pas être Brooklyn, mais cette analogie vous donnera une idée de ce à quoi vous pouvez vous attendre, avec une touche résolument tico. Dans ce quartier de San José, les créatifs sirotent du café (sans doute bien meilleur que ce que Brooklyn a à offrir), les petits commerces artistiques vendent des créations originales époustouflantes, et la nourriture et les micro-brasseries redéfinissent la scène culinaire de tout le pays.
Alors, quand vous atterrirez à San José, ne vous précipitez pas. Profitez-en. Les plages seront toujours là quand vous en aurez besoin.
3. Flâner au Mercado Central de San José
Pour une véritable introduction culturelle à Ticolandia, une bonne idée est de visiter le Mercado Central dans le centre-ville de San José. Vous y trouverez de tout, des produits frais bio aux vêtements traditionnels en passant par un glacier qui a survécu en vendant un seul parfum (un mélange de vanille, de cannelle et d'autres épices secrètes) pendant plus de 100 ans. De plus, vous aurez droit à une véritable leçon d'histoire si vous prenez le temps de parcourir les nombreuses ruelles et sentiers de ce labyrinthe de marchands.
N'oubliez pas de vous asseoir (ou plutôt de vous asseoir sur un tabouret) à l'un des nombreux stands de nourriture. Les indices pour savoir quel est le meilleur repas sont la foule bruyante et la cuisine en feu : cela signifie que la nourriture est fiable et que vous n'aurez pas à attendre que les cuisiniers s'installent. À défaut d'autre chose, je recommande vivement un café au lait ou un chocolat caliente avec une chorreada, une galette de semoule de maïs aux bords croustillants servie avec de la crème aigre. Cela vous semble bizarre ? Préparez-vous à remercier le cuisinier d'avoir élargi vos horizons.
4. Suivre un cours d'immersion linguistique
Je ne saurais trop insister sur l’importance de l’apprentissage des langues pour vos voyages. Ouvrir les portes de la communication – vous devez aller au-delà du « Oui, je peux commander mon propre dîner en espagnol » – aura d’énormes avantages pour votre expérience de voyage. Mais c’est aussi une chose réciproque – vous améliorerez l’expérience des locaux avec lesquels vous interagissez, dans ce pays dont le PIB est tiré par le tourisme. Je vous garantis que votre compteur de sourires augmentera en conséquence directe.
Et si vous n'avez jamais essayé d'apprendre l'espagnol, donnez-vous une chance. J'ai entendu des gens dire « sale con » et j'ai appris si vite que j'ai dû sortir mon exemplaire de 501 verbes espagnols pour suivre le rythme.
5. Pratiquez cette recette : méditez, surfez, répétez.
Les deux choses préférées de ma femme à propos de Costa Rica: « à quel point sa beauté est intacte et comment vous pouvez facilement trouver des plages qui ne sont pas bondées d'un million de chaises longues et de parasols. » Je ne pourrais pas être plus d'accord. Pacifique, Caraïbes, peu importe - l'eau Costa Rica est plus apaisant que n'importe quelle retraite de yoga que vous pouvez trouver (même s'il y en a beaucoup aussi, et elles sont géniales).
Et si vous cherchez une nouvelle religion qui tire profit de cette situation, essayez le surf. La plupart des conversions sont immédiates et le pays ne manque pas de plages paradisiaques, avec des conditions allant du débutant au confirmé. Que vous vouliez attraper votre première vague ou que vous recherchiez la Salsa Brava, le surf est un excellent moyen de rencontrer les habitants et d'apprendre des anecdotes sur la vie quotidienne.
6. Découvrir de première main comment le pays tout entier est en fait un grand sanctuaire animalier.
Une chose que vous remarquerez dans Costa Rica Le pays a un profond respect pour tout ce qui est naturel. L'économie du pays est non seulement centrée sur l'écotourisme, mais aussi sur le fait qu'il a pris soin de l'environnement naturel avec tant de soin qu'il fait désormais partie de l'identité tico.
Vous verrez des panneaux indiquant le passage des iguanes, des ponts de corde pour que les singes puissent traverser les routes à fort trafic et des volumes de lois qui prouvent le dévouement du pays à la conservation. Ici, la nature n'est pas tant un atout qu'une passion. Une fois que vous aurez pris conscience de cela, vous verrez des petits indices partout.
7. S'inscrire à un cours de cuisine
Si vous avez au moins deux papilles gustatives, faites-vous plaisir et familiarisez-vous avec le paysage gastronomique de Costa Rica. Trop souvent, les gens veulent voir/sentir/entendre une destination. Mais vos sens peuvent faire bien plus pour vous. Goûtez un endroit ! Sentez-le si profondément que vous le ressentirez dans votre tête !
Qu'il s'agisse d'un cours de cuisine caribéenne (où vous apprendrez à préparer un ragoût de fruits de mer épicé à la noix de coco ou « eau de crapaud ») ou d'un cours avec un torréfacteur de café/fromage dans les montagnes, les centres gustatifs de votre cerveau s'illumineront comme la finale d'un feu d'artifice. Et votre compréhension de cet endroit ? D'autant plus profonde.
8. Visiter un (ou plusieurs) des Costa RicaLes communautés autochtones.
Le long des chaînes de montagnes du sud de Talamanca se trouvent certaines des zones les moins visitées de Costa Rica. La principale raison du manque d'exploration est l'infrastructure : vous ne trouverez pas beaucoup de routes. Cependant, c'est aussi l'un des paysages les plus vierges que vous puissiez trouver, non altéré par le tourisme commercial de masse. Alors, cette histoire d'absence de route ? Vous pouvez vous en contenter.
Si le surf ne vous a pas apporté la sensation de nature dont vous aviez besoin, une visite dans une communauté indigène de cette zone sud vous le permettra certainement. Vous trouverez de nombreuses tribus — Cabécar, Bribrí, Boruca, Térraba, Guaymí — dans plusieurs villages de la région. Tant que vous y allez avec respect, vous serez le bienvenu.
9. Participer à un mejenga.
Il est difficile de surestimer l'importance d'un simple jeu de football de ramassage (fútbol pour tous les gabachos parmi vous) dans Costa RicaPour participer à l'action d'un mejenga, c'est aussi simple que cela : 1) Allez au terrain de football le plus proche ; 2) Souriez et soyez gentil ; 3) Jouez de tout votre cœur et faites-vous de nouveaux amis. Ce ne sera pas une histoire que vous oublierez de raconter à la maison.
Partager le passe-temps qui passionne le plus les habitants vous ouvrira les portes de la culture tico plus rapidement que toute autre chose. Montrez-vous un peu de gentillesse et vous en serez récompensé au triple. Les sourires engendrent les sourires.
10. Apprenez à connaître votre « grain d’or ».
Photo avec l'aimable autorisation de Visit Costa Rica
On garde le meilleur pour la fin ! Si vous savez que Costa Rica est le « pays de pura vida”, ou qu’il n’a pas d’armée, vous devriez également connaître un peu son histoire. Pour commencer, Costa Rica Le pays est un pays bâti par le grain d'or, ce grain d'or étant bien sûr le grain de café. Le développement initial du pays s'est fait grâce à une demande internationale massive pour son café : des routes ont été construites, des ports ont été créés, des barons du café sont apparus. Et c'est toujours un bastion du café aujourd'hui.
Versez-vous une tasse de café chorreado (une tasse infusée de façon traditionnelle, à travers un filet à mailles) et vous comprendrez pourquoi tout le monde en parle. Pour ceux d'entre vous qui ne sont pas accros au café, un joli souvenir - au lieu du sac de grains de café par défaut - est un sac de fèves de cacao. Vous aurez tout le plaisir d'une tasse de café et un aperçu des raisons pour lesquelles les groupes autochtones vénèrent ce grain depuis des siècles. Vous finirez probablement par le vénérer aussi.
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Écrit par Tyler McCloskey