Apprendre à connaître le Costa Rica, c'est explorer un monde plein de variété culturelle et une population multiethnique qui vous rempliront de la chaleur de la "pura vida" dès votre premier pas dans le pays.
Le 12 octobre de chaque année, le Costa Rica célèbre la Journée des cultures, une fête qui commémore la première approche de l'Amérique par Christophe Colomb et le sens des liens unissant les cultures telles que : européenne, africaine, asiatique, indigène, entre autres.
Cette célébration est également connue sous le nom de "Columbus Day" aux États-Unis, "Day of the Race" dans de nombreux pays d'Amérique, "Day of Discovery" aux Bahamas et "Day of the Americas in Uruguay".
Auparavant, cette fête s'appelait "Journée de la race" et un changement dans la législation nationale l'a appelée "Journée des cultures" à la suite d'une lutte acharnée d'un secteur de la population.
C'est le 21 septembre 1994 que la loi (7426) de la Journée des cultures a été promulguée, l'appellation "Journée de la race" étant considérée comme discriminatoire. Ce changement visait à promouvoir la tolérance, le respect, la diversité ethnique, l'héritage espagnol, l'héritage des peuples indigènes et d'autres peuples qui font partie du processus de métissage.
Puerto Limon en fête
L'un des endroits du pays où elle est le plus célébrée est la province de Limón, puisque la commémoration de cette date marque l'arrivée en 1502 de Christophe Colomb sur l'île voisine d'Uvita, une attraction touristique de la région.
C'est pourquoi une foire gastronomique se tiendra à Puerto Limón, invitant aussi bien ses habitants que tous les touristes qui visitent ce coin des Caraïbes du pays.
Entre le 9 et le 13 octobre, vous pourrez déguster un large éventail de plats qui vous feront tomber amoureux dès la première cuillerée. Ses ingrédients exotiques, la saveur du lait de coco et le piment panaméen seront quelques-unes des saveurs qui captiveront votre palais.
En outre, vous pouvez visiter les stands d'artisanat de la région et ainsi emporter avec vous un petit morceau du Costa Rica.
D'autre part, vous pourrez également profiter de diverses activités, parmi lesquelles se distingue le "Défilé des cultures", qui vise à promouvoir la richesse culturelle de la province et l'intégration des différents groupes ethniques qui composent cette belle ville.
N'oubliez pas d'apprécier les costumes colorés caractéristiques de la région et la musique, qui joue un rôle très important dans ces célébrations.
Le rythme du calypso, un son indigène des Caraïbes costariciennes, résonnera à chaque coin de rue de Limón. Cette musique, transmise de génération en génération, est un héritage musical afro-caribéen et est également reconnue comme patrimoine culturel immatériel du Costa Rica.
Concerts, mascarades, carrousels et une offre touristique très variée sont une excellente occasion de découvrir la culture costaricienne.