Apprendre à connaître Costa Rica signifie explorer un monde plein de diversité culturelle et une population multiethnique qui vous comblera de la chaleur de «pura vida« dès le premier pas dans le pays.
Chaque 12 octobre, Costa Rica célèbre la Journée des Cultures, une célébration qui commémore le premier rapprochement de Christophe Colomb avec l'Amérique et la signification des liens unissant des cultures telles que : européenne, africaine, asiatique, indigène, entre autres.
Cette célébration est également connue sous le nom de « Columbus Day » aux États-Unis, « Day of the Race » dans de nombreux pays d’Amérique, « Day of Discovery » aux Bahamas et « Day of the Americas en Uruguay ».
Auparavant, cette fête était appelée « Journée de la Race » et un changement dans la législation nationale l’a baptisée « Journée des Cultures », résultat d’une lutte profonde d’un secteur de la citoyenneté.
C’est le 21 septembre 1994 qu’a été promulguée la loi (7426) de la Journée des cultures, la dénomination « Journée de la race » étant considérée comme discriminatoire. Ce changement visait à promouvoir la tolérance, le respect, la diversité ethnique, l’héritage espagnol, l’héritage des peuples indigènes et d’autres peuples qui font partie du processus de métissage.
Puerto Limon en fête
L'un des endroits du pays où elle est le plus célébrée est la province de Limón, puisque la commémoration de cette date marque l'arrivée en 1502 de Christophe Colomb sur l'île voisine d'Uvita, une attraction touristique de la région.
C'est pourquoi une foire gastronomique se tiendra à Puerto Limón qui invite à la fois ses habitants et tous les touristes qui visitent ce coin des Caraïbes du pays.
Du 9 au 13 octobre, vous pourrez déguster une grande variété de plats qui vous feront tomber amoureux dès la première cuillerée. Ses ingrédients exotiques, la saveur du lait de coco et du piment panaméen seront quelques-unes des saveurs qui captiveront votre palais.
De plus, vous pouvez visiter les stands d'artisanat de la région et ainsi emporter un petit morceau de Costa Rica avec vous.
D'autre part, vous pourrez également profiter de diverses activités parmi lesquelles se distingue le « Défilé des Cultures », qui cherche à promouvoir la richesse culturelle de la province et l'intégration des différents groupes ethniques qui composent cette belle ville.
N'oubliez pas d'apprécier les costumes colorés caractéristiques de la région et la musique, qui joue un rôle très important dans ces célébrations.
Le rythme du calypso, un son indigène de la Costa RicaDans les Caraïbes, résonnera à chaque coin de rue de Limón. Cette musique qui se transmet de génération en génération est un héritage musical afro-caribéen et est également reconnue comme Costa RicaLe patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
Concerts, mascarades, carrousels et une offre touristique très variée sont une excellente occasion de vivre Costa Ricadans la culture.