Le gîte, le restaurant et le jardin botanique Lauráceas sont une petite entreprise appartenant à la famille Chacón Mora (cinq filles, la mère et le père). Depuis notre enfance, nos parents nous ont inculqué l'idée d'étudier et de développer une entreprise. Aujourd'hui, avec le soutien inconditionnel de nos parents, nous nous lançons dans l'aventure. Notre objectif principal est que chaque personne qui visite notre gîte-restaurant puisse emporter l'énergie que nous apportent les belles montagnes de San Gerardo de Dota.
The restaurant was built with trees planted in our farm some years ago; it has two floors. The design and the decoration are focus in cypress wood and green colors, which are representative of San Gerardo. The cuisine is mainly based in local products. We have two star products: the avocado and the trout. Those are cultivated and harvested in our farm so that the freshness is guaranteed.<p>
En outre, nous utilisons des fruits locaux tels que le "tomatillo de palo", l'"uchuva" (groseille du Cap), le chou frisé, la mûre, la "naranjilla", la pomme, la prune et d'autres dans nos assiettes (en fonction de la saison). En ce qui concerne l'hébergement, nous disposons de deux chambres. Chacune dispose de deux lits doubles, d'une table basse, d'un canapé et de tout le confort nécessaire. Les chambres sont conçues dans un style rustique mais moderne qui apporte une atmosphère chaleureuse, parfaite pour les températures froides de San Gerardo.
Comme valeur ajoutée pour nos clients, nous offrons un laissez-passer gratuit pour visiter le jardin botanique Lauráceas, également situé dans notre propriété. Ce projet a été lancé il y a trois ans. La densité du jardin est parfaite pour l'observation des oiseaux. Il y a beaucoup d'espèces à voir, en particulier des colibris qui apprécient la variété de nos plantes. Ce jardin dispose d'aires de repos et d'un belvédère d'où l'on peut voir la communauté de San Gerardo et les magnifiques montagnes.
Notre produit se différencie par notre infrastructure, notre cuisine et notre jardin botanique.