manifestations culturelles dans les plaines du nord
La zone nord offre une variété d'activités, la plupart liées à la nature et à l'aventure.
Équitation
L'équitation est une activité très prisée dans la région. Les visiteurs peuvent se promener à Tilaran, Fortuna, Bajo del Toro, Caño Negro, Puerto Viejo de Sarapiqui et dans d'autres zones, et plusieurs circuits permettent de se rendre sur différents sites d'intérêt.
Randonnée
Il n'y a pas de limite à la variété des randonnées possibles pour observer les attractions naturelles de la région, notamment les rivières, les volcans, les sources d'eau chaude et les cascades.
Excursions en bateau
Des paysages à couper le souffle et la nature sont visibles sur plusieurs rivières, notamment le Frío, le San Carlos, le Sarapiquí et le Puerto Viejo.
Cyclisme de loisir
La région offre une variété de routes et de sites d'aventure ou de loisirs qui permettent de faire du tourisme en vélo normal ou en VTT. Parmi les destinations intéressantes, citons la cascade de La Fortuna, les plantations agricoles, le volcan Arenal et son réservoir, ainsi que la piste entre Fortuna et Monteverde.
Cuisine
Plusieurs villes au mode de vie très rural proposent des cafés et des restaurants, tandis que d'autres, comme Quesada City et Tilarán, disposent de marchés municipaux où l'on peut déguster des plats traditionnels costariciens. Certains établissements d'hébergement proposent également des plats typiques.
Spéléologie
Les environs de Venado abritent le système de cavernes le plus grand et le plus accessible de la zone nord, ce qui permet aux visiteurs d'explorer et d'apprendre à connaître les formations de stalactites et de stalagmites ainsi que d'autres caractéristiques géologiques.
Observation de la nature, des oiseaux et des papillons
La richesse naturelle de la région peut être appréciée dans de nombreuses zones protégées publiques telles que les parcs nationaux d'Arenal et de Juan Castro Blanco et les réserves naturelles de Caño Negro et de Bosque Alegre, ainsi que dans des sites protégés privés tels que le jardin botanique Danaus, la station biologique de La Selva, la Selva Verde et la réserve de Tirimbina, pour n'en citer que quelques-uns.
Sentier naturel, pont suspendu et aventures dans les arbres
Les pourvoyeurs de tourisme et de loisirs de plusieurs communautés - dont Fortuna, La Virgen et Puerto Viejo de Sarapiquí - ont mis en place des installations permettant de pratiquer des activités d'aventure sur des ponts suspendus, des sentiers naturels et dans la canopée de la forêt.
Photographie
La photographie y est très intéressante, grâce à la diversité des paysages et des cultures, à la richesse de la flore et de la faune, aux chutes d'eau, aux rivières et aux volcans, ainsi qu'aux ranchs et aux fermes pittoresques, y compris les plantations de canne à sucre, de café et d'ananas, les laiteries et bien d'autres choses encore.
Activités et services de tourisme rural
Les activités et services de tourisme rural proposés dans la zone Nord et leurs emplacements correspondants dans la région sont les suivants :
Heliconias Lodge, situé à Bijagua de Upala, à 3 kilomètres de la Banque Nationale. Activités : Jardin des papillons, randonnée sur les sentiers de la nature, ponts suspendus dans la canopée, visite du moulin à sucre, visite de la cascade de la rivière Bijagua ou de la lagune Danta, observation des oiseaux, visite de la rivière Celeste et de ses cascades.
La Catarata Lodge, située à trois kilomètres du centre-ville de Fortuna, San Carlos. Activités : Excursions à la cascade de Fortuna, aux sources d'eau chaude sur la rivière Tabacon, au parc national du volcan Arenal, aux cavernes de Venado, promenades à cheval à Monteverde.
Le San Juan Lodge, situé à 46 kilomètres d'Aguas Zarcas dans la communauté de La Gloria, permet aux visiteurs de profiter de la vie communautaire et des richesses naturelles. Activités : Visites guidées à travers les sentiers de la forêt humide, observation des oiseaux, visites de plantations médicinales, visites de laiteries.
Poco Sol Biological Station, située à 12 kilomètres à l'ouest de Tigra de San Carlos. Activités : Visites guidées sur les sentiers de la forêt primaire et secondaire, visites du lac de 3,8 hectares, des chutes d'eau, des sources d'eau chaude et des fumerolles.
Bosque Alegre Lodge and Wildlife Refuge, situé à six kilomètres de Cariblanco de Sarapiqui. Véhicule tout-terrain nécessaire pour le dernier tronçon de la route de gravier. Activités : Randonnée et observation de la nature dans la forêt tropicale humide sur la piste menant aux lacs, pêche et excursions en bateau.
Vous trouverez ces plats et boissons populaires dans des lieux très fréquentés comme les marchés de Liberia, Nicoya et la célèbre coopérative des femmes de Santa Cruz.
Église coloniale de San Blas
Cette belle église est située au centre de la ville de Nicoya et se trouve sur le site où la première paroisse a été établie au Costa Rica en 1544. À l'intérieur se trouve un petit musée historique/religieux. À côté de l'église se trouve un magnifique parc municipal, qui sert de lieu de rencontre. Les fêtes patronales sont célébrées chaque année le 15 décembre.
Fête de patronage du Santo Cristo de Esquipulas
L'image du Christ de la ville de Santa Cruz a été apportée du Guatemala en 1840. La célébration se déroule en plusieurs étapes : Pendant "La Vispera" (la veille), le 13 janvier, une statue représentant le Christ d'Esquipulas est transportée d'Arado à une maison dans les environs de Santa Cruz, où elle est préparée pour le lendemain, lorsque l'image du Christ est transportée dans les rues et ornée de branches de palmiers, de fleurs de malinche et de rubans adhésifs colorés.
Le 15 janvier est la fête patronale, qui est célébrée par une procession dans Santa Cruz, composée d'indigènes Promesano, de la reine nationale traditionnelle et de sa cour, du prêtre local et de fidèles. Une messe est célébrée dans l'église en l'honneur du saint. Du 14 au 18 janvier, des danses traditionnelles, de la marimba et de la musique typique du Guanacaste, des pièces de théâtre, des lectures de poèmes, des "retahilas" (tirades) et des "bombas" (chansons folkloriques traditionnelles) sont organisées. Parallèlement à ces événements, il est possible d'acheter des objets d'art et d'artisanat locaux ainsi que des souvenirs liés à ces festivités de Santa Cruz.
Festival Nuestra Señorita La Virgen de Guadalupe -La Yeguita
La fête de la Vierge de Guadalupe est une série d'événements célébrés entre le 1er novembre, le "contadera de dias" (le compte à rebours), et le 12 décembre, le jour de la Vierge de Guadalupe.
Cette dernière journée commence à l'aube. À 9 heures, une messe est célébrée avant une procession suivie de la danse traditionnelle "La Yeguita". Le soir, une cérémonie est organisée pour les nouveaux membres du personnel de la Fraternité de l'année suivante. Cette réunion se tient dans la résidence locale de la confrérie. Lors de l'élection des nouveaux membres, ce sont les femmes, et non les hommes, qui votent.
Santa Cruz
Santa Cruz est le cœur du folklore national, en raison de son vif intérêt pour le maintien des traditions et des coutumes. La ville dispose d'un parc agréable et bien entretenu et offre une variété de services commerciaux et publics. Les attractions touristiques naturelles sont nombreuses et comprennent de belles plages comme Ostional, Blanca (Flamingo), Tamarindo et Grande.
Nicoya
Selon des études, Nicoya est l'une des plus anciennes villes du pays et le cœur de l'ethnie Chorotega. Le plan de la ville est bien organisé, avec des parcs, une église catholique et divers sites commerciaux, comme le marché local où l'on vend des produits alimentaires et des boissons locales. Située à 400 pieds au-dessus du niveau de la mer, elle a connu un développement urbain important au fil des ans.
Célébrations du 25 juillet
C'est à cette date que l'on célèbre l'annexion de Nicoya du Nicaragua au Costa Rica en 1824. Ce jour est un jour férié national, mais il est davantage célébré dans tout le Guanacaste, en particulier à Nicoya et à Liberia.
Arts et artisanat de Guaitil et San Vicente
Les habitants de Guaitil de Santa Cruz et de San Vicente de Nicoya (villes qui comptent plus de 5 000 ans de travail traditionnel de la céramique) créent de magnifiques céramiques en argile selon des techniques traditionnelles apprises du peuple indigène Chortega qui vivait autrefois dans cette région. Ornements, jarres, pots de fleurs, vases, assiettes, ocarinas (un instrument de musique), ne sont qu'un petit échantillon de ce qu'ils produisent. Cette belle tradition se transmet de famille en famille et est même enseignée à l'école primaire de Guaitil. Les élèves y apprennent les techniques pour créer de belles pièces qui sont ensuite achetées par les visiteurs.